Pour le grand public, les OGM sont des choses artificielles qui ne respectent pas l’ordre naturel et sont donc non seulement dangereuses, mais également antinomique du développement durable. La réalité est plus compliquée que cela.

La récente étude sur les OGM vient remettre sur le devant de la scène politique le rôle prépondérant des experts : colonisant peu à peu l’ensemble des domaines de la vie, l’expert apparaît comme une figure indispensable à la bonne marche de la société en éclairant de temps à autre le citoyen grâce à ses conclusions « objectives ».